Basmati dlouhozrnná rýže premium - Basmati Premium Rice Samad 5 kg

Detailní popis produktu

Rýže Basmati má nižší glykemický index, tzn. i méně kalorií, než běžné druhy rýže a je přirozeně bezlepková. Díky tomu je vyhledávanou potravinou u zastánců zdravé výživy, sportovců a nedílnou součástí redukce váhy a diet.

Nutriční hodnoty rýže Basmati ve 100 g:
Bílkoviny 8,7 g
Sacharidy 81 g
Tuky 0,6 g

Energetická hodnota: 1527 kJ (385 kcal) Doba vaření: 12 - 14 minut Výrobce: Pákistán Uchovávejte v suchu a chladu.

Jménem Basmati se nazývá nejušlechtilejší odrůda rýže, pěstovaná na úpatí Himalájí. Již po stovky let je tato rýže šlechtěna v Indii a Pákistánu na místech kde jsou pole zavlažována vodou přímo z ledovců. Obě tyto země mají svůj vlastní druh. V Pákistánu se jí říká Super Kernel Basmati, indická odrůda se nazývá Dehra Dun. Kvalita této rýže však nespočívá pouze v jejím původu a přesné odrůdě, ale také v jejím věku. Správně by Basmati měla být po sklizni alespoň na rok a půl až dva roky uskladněna v suchu a temnu. Poté se očistí a prodá. Tato doba je nezbytná pro vysychání rýže a nízký obsah vody v zrnech je zárukou lepší chuti, nižší lepivosti a také kratší doby přípravy. Zrno je po uvaření mnohem delší než širší, pevné a celkově je rýže sypká, nelepí se a lépe chutná. Při vaření rýže Basmati doporučujeme dodržet postup, který naleznete v sekci Kuchyně. Jen tak budete mít jistotu nejlepšího chuťového zážitku. Jak bylo zmíněno, naše Basmati byla po sklizení uložena dva roky v silech a touto úpravou získala na kvalitě. Díky správnému vysychání ve správném balení se naše Basmati nerozvaří, je chutná a vůní připomíná čerstvý oříšek. Toto balení můžete samozřejmě po spotřebování Basmati rýže využít k libovolným účelům. Ve všech velikostech přímo vybízí ke skladování bylinek, čaje, sušených hub, jako taštička při cestách. Zkrátka uplatnění se vždycky najde.Tímto titulem se právem pyšní nejušlechtilejší odrůda rýže pěstovaná na úpatí Himalájí. Křišťálově průzračná voda stékající z ohromné tající ledovcové masy bohaté na minerály, spolu s čistým ovzduším a v neposlední řadě po staletí trvající píle při šlechtění tohoto nejuznávanějšího druhu, dává rýži Basmati její jedinečný charakter. V Pakistánu se ponechává vyzrát celé dva roky, čímž se plně rozvine její chuť a vůně připomínající oříšek. 

Rýže Basmati je charakteristická dlouhým, štíhlým, kvalitním zrnem. Její typickou výhodou je, že se při vaření nelepí. Je snadno a rychle stravitelná, splňuje zásady zdravé výživy, neobsahuje lepek. Je vynikající při přípravě exotických pokrmů, stejně jako příloha k běžné evropské kuchyni.